ひじき野菜どんby オアシスさん

【料理紹介】

ひじきが入っているというのにイタリアン風のまぜご飯

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
芽ひじき 大匙２
ベーコン 一枚
玉ねぎ １／４個
パプリカ（赤） 小１個
にんにく １片
オリーブ油 小匙１
大葉 ２枚
ドレッシング用 　しょうゆ 小匙２
ドレッシング用　ごま脂 小匙１
ドレッシング用　　酢 小匙２
ドレッシング用　塩コショウ 少々

【作り方】

  1. ひじきは水に戻しておく。
  2. ベーコンはみじん切り,玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り、長さを半分に切り、さらにせん切りにしておく
  3. ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく
  4. フライパンににんにくオリーブ油を入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンを炒める
  5. ４に水気をきったひじき、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて炒める。
  6. ５にドレッシングをいれて混ぜる
  7. ボールに３とご飯をいれ混ぜ、せん切りした大葉を加えてさっくりと混ぜ合わせる

【ワンポイントアドバイス】