フライパン一つで簡単調理！パプリカ２種カラフル肉詰め白だしさっと煮♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   パプリカを縦に一刀両断！
   
   種＆ワタを除去し、パプリカの中の挽き肉に火が通りやすくする為に切れ込みか穴を開けとく。
   

2. 2.

   牛豚ひき肉に、とろけるチーズを千切り入れて、塩・胡椒を振ったら混ぜ混ぜ、揉み揉み＾＾＠
   

3. 3.

   あとはパプリカの空洞に挽き肉をタップリと詰め込んで・・・(〃▽〃)ﾎﾟｯ
   

4. 4.

   煮ている間に挽き肉がホロホロ崩壊しない様に、チーズを覆いかぶせて・・・
   

5. 5.

   白だしを指定量で希釈したものの中に、パプリカをソッと配置する＾＾！
   

6. 6.

   蓋をしたら着火して、大体３分で沸騰するはずなんよねぇ＾＾；
   
   そしたら蓋を少しズラして、中火の弱～弱火の強で煮込む^^@
   

7. 7.

   パプリカの大きさでも違いが出るけど大体１５～２０分も煮込めば、中まで火が通てるはず！
   
   ちなみに強火で１０分煮ても半生;
   

8. 8.

   あとはテキトーな緑系ハーブをトッピングしたら堂々完成だねっ(∩´∀｀)∩
   

ワンポイントアドバイス

コンテストに応募してる方はアメブロで紹介してる通りなんだけど、コッチは裏モード＾＾ｖ
パプリカに穴を開けておくのと、生挽き肉の中にもチーズを仕込んでいる所がミソ＾＾＠
煮込み時間は１０分だと足りないはずなんで、パプリカの大きさにも左右されるだろうけど
大体１５分から２０分を目安にすればOKかも＾＾