雑穀ごはんのキャベツ包みby デイジーみみさん

【料理紹介】

茹でたキャベツにごはんを巻いて食べるので、手軽に一口で食べられます！仕事中や勉強中にどうぞ。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大き目のキャベツ 3枚
人参 5cmほど
雑穀ご飯 1合
卵 1個
シーフードミックス 50g

【作り方】

  1. キャベツと星型に切った人参を茹でて、水気をきる。
  2. 雑穀ごはんでハート型のおにぎりを作り、薄焼き卵を上からかぶせる
  3. シーフードミックスをオリーブ油で炒めて塩を少々振る。
  4. お皿にキャベツをひいて、おにぎり、薄焼き卵を真ん中に置き、まわりにシーフードミックスを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

一口で野菜とごはんとシーフードが食べられるので、気軽に栄養がバランス良く摂れるメニューです^ ^シーフードミックスでなくても豚肉なども相性がいいと思います。