Vegan~安納芋の揚げ菓子by Sandalwoodさん

【料理紹介】

揚げパンのような、黄色の冴えた安納芋の揚げ菓子！
　　　　　　　　　　　キビ砂糖、きなこ、シナモンの３色（：-D）

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
≪生地≫安納芋~ふかしておく　 ８０ｇ
　　小麦粉　 ７０ｇ
　　天然塩　 小さじ１／８
　　素焚糖　 大さじ２
　　「飲料水改善コード使用の水」　 ５０ｃｃ
※圧搾絞りの油　 多めの適量
≪トッピング≫きなこ　 適量
　　素焚糖　 適量
　　シナモンパウダー　 少々

【作り方】

  1. ボウルに≪生地≫の材料のすべてをいれ、混ぜ合わせる
  2. スプーンで≪生地≫をすくい、もう1本のスプーンで形を整えながら、温めた油の中に落とす
  3. 弱めの火から、生地が浮いてきたら火を強めて、色よく揚げる
  4. きなこなど好みのものを、まぶして出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

安納芋は炊飯器に水を少し入れてふかしました。皮付きのまま使用しています（：-D）