Vegan~ベリーキールの焼き菓子by Sandalwoodさん

【料理紹介】

ホッとする味の焼き菓子：－D

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
≪生地≫＊「豆乳ベリー・キール」　 ２００ｇ
　　含蜜糖（精製糖ではない製品）　 ３０ｇ
　　米粉　 ５０ｇ
　　無調製豆乳　 ６０ｇ
*圧搾方法による油　 大さじ１
≪トッピング≫含蜜糖のシロップなど　 お好みで
　　シナモンパウダー　 お好みで

【作り方】

  1. 炊飯器・土鍋で炊いた「豆乳ベリーキール」をボウルにいれ、≪生地≫の材料すべてを加えて、よく混ぜる
  2. 生地をクッキングペーパーなどの上に置いて、好みの型に整える
  3. フライパンに圧搾による油を敷き、≪生地≫を流し入れ、両面をこんがり焼く
  4. お皿にのせて、お好みでシロップ(メープル、アガベー、はちみつ)をかけたり、シナモンを振る

【ワンポイントアドバイス】

「豆乳ベリーキール」の作り方:研いだお米1.5合／無調製豆乳220ml／水60ml／含蜜糖シロップ大さじ2~3／「3種のベリーミックス」(冷凍)100g　：材料すべてを一緒に炊けば出来上がり♪