豆腐と野菜の炒め物by Sandalwoodさん

【料理紹介】

厳選した豆腐、天然塩、本みりん、しょうゆが滋味あふれる味を出しています♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
≪具≫にんにく~みじん切り　 １片分
　　玉ねぎ~薄切り　 ８０ｇ
　　木綿豆腐~大豆とにがりのみで製造の品 　３００ｇ
≪調味料≫EXバージンオリーブオイル　 大さじ１
　　天然塩　 小さじ１
　　本みりん　 大さじ１
　　有機丸大豆しょうゆ　 大さじ１／２
≪仕上げ≫長ねぎ~斜め切り　 ５０ｇ
　　ほうれん草 　 少々

【作り方】

  1. フライパンにEXバージンオリーブオイルをいれ、≪具≫と≪調味料≫を加えて炒める　
  2. 野菜に火が通ったら、≪仕上げ≫のねぎ、ほうれん草を足して、混ぜれば出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

ほうれん草のおいしい時期です。しかしながら、冷凍でもOK!