瞑想センターの「玉ねぎのドレッシング」by Sandalwoodさん

【料理紹介】

ヴィーガン、ヴェジタリアン料理の食事を出す瞑想センターのメニューを再現したつもり、の「玉ねぎのドレッシング」♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
「厚揚げのマリネ」のマリネ液+とろみ　 ２００ｃｃ
有機丸大豆しょうゆ　 大さじ１
すりおろした玉ねぎ　 ７５ｇ
米油　 大さじ１／２

【作り方】

  1. すべての材料をあわせれば、出来上がり！
  2. パスタとあえてもおいしい♪

【ワンポイントアドバイス】

≪マリネ液≫「昆布を一晩水出しした出し汁」~500cc/本みりん~100cc/有機丸大豆しょうゆ~60cc/米酢~大さじ3/素焚糖(キビ砂糖)大さじ1/≪とろみ≫片栗粉~大さじ1.5/水~大さじ1.5