Vegan フライドソイミートby Sandalwoodさん

【料理紹介】

ケンタッキーフライド大豆ミートの気持ち♪　しそも足してさらにおいしさアップ！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
「大豆からできちゃいました」ブロック ５０ｇ
≪下味≫にんにく~すりおろす　 １片
　　「フンドーキンからあげの素」　 大さじ２
≪衣≫米粉パン粉~無添加の製品　　 ２５ｇ
　　片栗粉　 大さじ２
　　「ステーキスパイス」　 小さじ１弱
　　しその葉~みじん切り　 ２枚
≪揚げ油≫EXバージンオリーブオイル　 多めの適量

【作り方】

  1. 「大豆からできちゃいました」(ブロックタイプ)を熱湯につけて戻し、水洗いする
  2. 次に≪下味≫につける
  3. 米粉パン粉を、袋にいれてビンの底などでたたいて粉状にする
  4. ≪衣≫の材料すべてとしそを袋に入れ、よく振り混ぜてから、大豆ミートを加える。袋の上から押さえるようにして衣をなじませる
  5. 中温で熱した油に入れて、カラッと揚げれば出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

大豆ミートは熱湯に通してあるので、まわりが軽く色づけばひきあげてOK♪