Vegan 水菜と豆腐の炒め物ものby Sandalwoodさん

【料理紹介】

簡単にすぐ出来る！厳選した素材や調味料で、おいしさアップ！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
≪具≫にんにく~みじん切り　 １片
　　たまねぎ～スライス　 １００ｇ
　　豆腐～大豆とにがりのみのもの　 ３５０ｇ
　　水菜～３センチ長さ　 １束
≪炒め油≫EXバージンオリーブオイル　 大さじ１
≪調味料≫天然塩　 小さじ１
　　ピュア昆布パウダー　 ２振り
　　コショウ　 少々
　　本みりん　 大さじ２
　　有機丸大豆しょうゆ　 大さじ１．５

【作り方】

  1. フライパンに油を敷き、水菜以外の≪具≫と天然塩を入れて炒める
  2. 残りの≪調味料≫を加えて味を整え、最後に水菜を入れたら手早く炒め、火を止める

【ワンポイントアドバイス】

豆腐と天然塩は同時に炒めると味がしみやすいです。水菜は生でも食べることが出来るので、サッとでOK♪