Vegan♪カリカリ油揚げと長芋のパスタby Sandalwoodさん

【料理紹介】

シンプルですが、厳選した調味料と材料でおいしさは格別♪（✿❜◡❜❁）

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
スパゲッティ（1.4ミリ）　 ２００ｇ
長芋（すりおろす）　 １７０ｇ
≪たれ≫本みりん　 大さじ2
　　有機丸大豆しょうゆ　 大さじ１
　　天然塩　 小さじ１
　　スパゲッティのゆで汁　 大さじ１
≪カリカリ油揚げ≫油揚げ（短冊切り）　 1枚
　　本みりん　 小さじ１/２
　　有機丸大豆しょうゆ　 小さじ１/４
　　七味とうがらし　 少々
≪トッピング≫青海苔　 好きなだけ

【作り方】

  1. クッキングシートに≪カリカリ油揚げ≫の全ての材料をのせ、オーブンで５～６分焼く
  2. ≪たれ≫を作っておく
  3. 鍋で湯を沸かし、スパゲッティをゆでて、ザルにあげる
  4. お皿にゆでたパスタ、とろろ、カリカリ油揚げ、青海苔をのせ、タレをかけて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

スパゲッティが茹で上がル前にすべて整えておくと、パスタにオイルを使用せずにすむ♪
袋入りの長芋でなく、生の方がおいしいと思います。