Vegan ♪ ボリュームサンド　by Sandalwoodさん

【料理紹介】

豊かなお食事パンメニュー(๑ﾟヮﾟ๑)

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
フランスパン　 1本
≪ポテトサラダ≫ゆでたジャガイモ　 1個
　　ゆでたニンジン　 1/4本
　　スライスした玉ねぎ　 1/2個
　　スライスしたきゅうり　 1本
　　「マヨどれ」or「エッグケア」 1/2カップ
　　天然塩、コショウ　 少々
≪付け合せ≫レタス　 適宜
≪カツ≫Vegan ♪～「高野カツ」参照 高野豆腐1枚で2人分

【作り方】

  1. レタスを洗って水気を切る　*フランスパンを切る
  2. ≪ポテトサラダ≫の材料をボウルに入れて、よく和える
  3. カツは「Vegan高野カツ」http://recipe.foodiestv.jp/recipe/29843.html参照
  4. Vegan「高野カツ」は揚ったらすぐにソースに浸し、パンにはさむ。
    レタスを添えて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

「マヨドレ」「エッグケア」などの卵不使用マヨネーズを使用しています (=‘ｘ‘=)