Vegan ♪ お麩じゃが煮by Sandalwoodさん

【料理紹介】

こってりぽってりの「お麩じゃが煮」はボリューム感たっぷり♪٩(๑ˆOˆ๑)۶♡

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
≪具≫車麩（湯戻しして2センチの輪切）　 1本
　　ジャガイモ（乱切り） ２５０ｇ（2個）
　　ニンジン（乱切り）　 １００ｇ（１/２本）
　　玉ねぎ（くし型に切る）　 ２００ｇ（1個）
　　カボチャ（乱切り） １５０ｇ
　　椎茸（6等分に切る）　 2枚
　　インゲン（2~3ｃｍ長さに切る）　 少々
≪焼き油≫ごま油　　 大さじ１
≪出汁≫「 飲料水改善コード使用の水」　 ９００ｃｃ
　　昆布　 20センチ程度
≪調味料≫本みりん　 ７５ｃｃ（大さじ５）
　　有機丸大豆しょうゆ　 ６０ｃｃ（大さじ４）
　　黒砂糖　 大さじ１/２
　　天然塩　 小さじ１/２

【作り方】

  1. 麩とインゲン、カボチャ以外の≪具≫をごま油で炒め、「 飲料水改善コード使用の水」と昆布を入れて煮る
  2. ニンジンが柔らかくなリつつある時、カボチャと≪調味料≫を加えて味がしみるまで煮る。
  3. 車麩を投入し、汁をかける。味がしみこんだら、インゲンを加えて強火にする。汁が少し煮詰まったら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

「飲料水改善コード使用の水」はすぐ出来ますしアセンション(ご参考http://www.pleiadesgrin.net/first/about_ascension.htm)の観点からもお薦め)