Vegan ♪ アボカドトロロどんぶりby Sandalwoodさん

【料理紹介】

サッとできて、何もかもが満ち足りているどんぶり「 (ง°`ﾛ°)งョッシャァァ‼」

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
炊き立てご飯　 ３合分
≪合わせ酢≫米だけで出来た米酢　　　 大さじ４
　　メープルシロップ　 大さじ２弱
　　天然塩　 小さじ２
≪具≫アボカド　 ２個
　　山芋をすりおろしたもの　　 ７５ｇ
　　青じそ　 ３～６枚
　　焼き海苔 ３枚
≪その他≫わさび 適量
　　有機丸大豆しょうゆ　 適量

【作り方】

  1. ≪合わせ酢≫のすべての材料をあわせ、炊き立てのご飯に振りかける。しゃもじで切るように混ぜて酢めしを作り、冷ましておく
  2. わさびと醤油はよく混ぜておく

    *丼に酢飯をよそう
  3. 焼き海苔をちぎって酢飯の上に円形に配置→アボカド、青じそを切って真ん中にのせる→トロロ投入→わさび醤油をかける→食べる！

【ワンポイントアドバイス】

ご飯は「飲料水改善コード使用の水」を使用し、さらに水を減らして固めに炊く( )
おいしいごはんです♪／アボカドと青じそは食べる直前に切る