Vegan お野菜ケーキ*チョコバナナby Sandalwoodさん

【料理紹介】

小麦アレルギーの人に喜んでいただける小麦粉フリーでもおいしい「おからのお野菜ケーキ」が出来ました。小麦粉を入れても入れなくてもおいしいのは何故？～材料厳選で人に愛を・・・

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
バナナ　 １００ｇ
≪粉類≫おからパウダー　 ４０ｇ
　　ピュアココア　　 ２５ｇ（大さじ３）
　　タピオカでんぷん　 １８ｇ（大さじ２）
　　黒砂糖　 １２ｇ（大さじ１）
≪液体類≫無調製豆乳　 ９０ｇ
　　ココナッツオイル　 ３８ｇ（大さじ3）
　　メープルシロップ　 ３５ｇ（大さじ2）
　　天然塩　 １ｇ

【作り方】

  1. ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく
  2. 別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類を入れて混ぜる。最後にバナナを入れて混ぜる
  3. オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(お弁当のＨ型仕切りなどを利用）
  4. オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、40分くらい焼く

【ワンポイントアドバイス】

バナナは粗みじん切りくらいで、最後にさっくり混ぜて焼く( ･･) )))