Vegan ♪～ごぼうサラダᴥ￩味噌マヨby Sandalwoodさん

【料理紹介】

香り高いゴボウとおいしい麹味噌マヨの誘惑　✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
　ゴボウ　 １８０ｇ(１本)
　にんじん　 ５０ｇ(1/4本)
「マヨドレ」(たま○不使用マヨネーズ) 70g（１/２C）
天日塩使用の麹味噌　 小さじ４
本みりん　 小さじ２

【作り方】

  1. ゴボウをゆでるための、お湯を沸かす。

    *和えるための、味噌などの調味料を混ぜておく。
  2. ゴボウを、タワシ等で洗って、マッチ棒のように切る。
  3. ゴボウがシャキッとした茹で加減になるよう、数分でザルにあける。
  4. ボウルで、先にあわせた調味料とよく混ぜて、お皿に盛れば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ゴボウは水溶性の食物繊維が豊富なので、水にさらさなくてもOK!
切ったらすぐに調理するとおいしい♪