Vegan♪～豆乳 Ice Creamby Sandalwoodさん

【料理紹介】

メープル風味のアイスクリームを豆乳とココナッツオイルで作りました。
どこか、なつかしい味♪　日本の昔の「アイスクリン」かしら？

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
有機無調整豆乳　 １００ｇ
焼き豆腐(白い部分)大豆とにがりだけ　 で製造のもの　５０ｇ
ココナッツオイル　 大さじ５
メープルシロップ　 大さじ４
広島レモンの果汁　 小さじ１
粉寒天　 ４ｇ
天然バニラ１００%オイル　 ３滴

【作り方】

  1. 材料を用意する。
  2. ミキサー等に入れて攪拌する。*または氷と塩を入れたボウルの上にボウルを重ねて置き、その中で泡立て器で攪拌してもよい。
  3. 始めはドロッとした液体だが、冷えて固まってきたら、空気を含ませるようにフォークでかき混ぜる。固まれば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

有機バニラを入れなくてもなつかしい感じのアイスクリームが出来ます！