Tofu dip ポテトサラダby Sandalwoodさん

【料理紹介】

ゆでたジャガイモとスライスしたきゅうりを「トーフディップ」で和えるだけ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
　　ジャガイモ　　　 １５０ｇ（１個）
　　きゅうり　　　 ６０ｇ（２/３本）
≪トーフディップ≫　　 　
　　玉ねぎのみじん切り　　　 ２０ｇ（大さじ２）
　　豆腐　　　 １５０ｇ（１/２丁）
　　紅花油　　　　 大さじ１と１/３
　　メープルシロップ　　 小さじ１
　　天然塩　　 小さじ１/２
　　コショウ　　　　 少々

【作り方】

  1. きゅうりを薄くスライスしておく。

    じゃがいもはゆでやすい大きさに切り、柔らかくなるまでゆでる。
  2. ≪トーフディップ≫の材料すべてをあわせて、作っておく。
  3. 茹で上がったジャガイモをマッシュし、きゅうりと共に≪トーフディップ≫で和えれば出来上がり。
  4. パンにはさんで食べてもＯＫ♪

【ワンポイントアドバイス】

「トーフディップ」のオイルをごま油にして、スティック野菜につけて食べるのもおすすめ。特にセロリなど（*'∀'人）*+