ダイズだいすきカレー レシピ

ダイズだいすきカレー
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

大豆ダイズした具沢山のカレー♪

材料

  1. ≪具≫大豆水煮　　２５０ｇ
  2. 　　にんにく~みじん切り　　２片
  3. 　　セロリ~大豆サイズに切る　　５０ｇ
  4. 　　玉ねぎ~大豆サイズに切る　　１００ｇ
  5. 　　ジャガイモ~大豆サイズに切る　　２００ｇ
  6. 「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出汁」　　９００ｃｃ
  7. ≪調味料≫ローレル　１枚
  8. 　　キャラウェイシード　　小さじ１／４
  9. 　　天然塩　　小さじ３
  10. 　　トマトペースト~分包タイプ　　３６ｇ(2袋)
  11. 　　カレーパウダー 　　大さじ２
  12. 　　ソース　大さじ１
  13. 　　有機丸大豆しょうゆ　　大さじ１
  14. 　　はちみつ　　大さじ１／２
  15. ≪仕上げ≫高野豆腐~湯戻しし、みじん切り　　１枚

作り方

  1. 1.

    「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出汁」に≪具≫をいれ、≪調味料≫を加えて、グツグツ煮る　

  2. 2.

    高野豆腐を加え、味がしみるまで弱火で煮込めば、出来上がり♪

  3. 3.

    器に盛り付け、熱いうちにいただきます

ワンポイントアドバイス

翌日、さらにおいしくなっています：－D

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  • 2016/04/14 UP!

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