オレンジと蜂蜜のフレンチトーストby 白猫のジジさん

【料理紹介】

さっぱりとしたオレンジの蜂蜜ソースで爽やかに。
朝にぴったりです。プーさんとの取り合いになるかも・・（笑）

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
Ａオレンジコンポート 大匙２
Ａ蜂蜜 大匙2
Ａラム酒 大匙1
Ｂ卵 ２個
Ｂ牛乳 200㏄
Ｂ砂糖 30ｇ
Ｂバニラエッセンス 適量
食パン（５枚～６枚切り） ２枚

【作り方】

  1. 食パンのミミはとっておく。
    一枚を二等分しておく。
  2. Ｂの材料を混ぜ合わせ、この卵液を食パンにひたす。
    500Ｗの電子レンジで両面を一分ずつ温める。
  3. オリーブオイル、バターを少々入れて、蓋をして弱火で15分程度じっくり、ふかふかになるように焼く。
  4. フレンチトーストを焼いてる間、オレンジコンポート、蜂蜜、ラム酒を加えて、ソースを作る
  5. 焼けたフレンチトーストにオレンジソースをかける。
    サワークリームを添える。

【ワンポイントアドバイス】

ラム酒の代わりに、シナモンを振ってもオレンジソースととよく合います。
時間がないときのために電子レンジをつかいましたが、前日から24時間ひたすと、よりおいしいです。