冷やして美味しいワイン漬けトマトby パールちゃんちさん

【料理紹介】

暑い日のアントレにぴったりです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ミニトマト １５個程度
赤ワイン甘口 １５０ｃｃ

【作り方】

  1. 湯煎でトマトの皮をむきます。
  2. 熱湯消毒した保存瓶に入れます。
  3. 沸騰させた赤ワインを注ぎふたをします。
    ２～３日、冷蔵庫でねかせ、冷たいうちにいただきます。

【ワンポイントアドバイス】

漬けるときの保存瓶は必ず、熱湯消毒してから使用します。
甘味が足りない方は、はちみつなど入れます。