スィートナイト☆チョコケーキby パールちゃんちさん

【料理紹介】

チョコレートケーキにスィートポテトが入って、シナモンをひと振りすれば大人のテイストに変身！

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
チョコレート ３０ｇ
さつまいも ６０ｇ
砂糖 ３０ｇ
バター ６５ｇ
卵 １個
小麦粉 ６５ｇ
べキングパウダー 小さじ３分の１
削るためのチョコレート 少々
シナモン 小さじ３分の１

【作り方】

  1. 薩摩芋を茹でておきます。
    バターを常温で柔らかくしておきます。
  2. チョコレートを湯煎で溶かす。もしくは５００ｗのレンジで１分位で溶かす。
  3. バターを良くかき混ぜつやが出てきたら、溶かしたチョコレートと混ぜます。そこへ卵と砂糖を入れ混ぜます。
  4. 茹でた薩摩芋も入れ混ぜます。そこへ、振るっておいた小麦粉とべキングパウダーを入れまぜます。
  5. 最後にシナモンを入れ、型に入れ、１８０度の余熱したオーブンで４０分焼いて出来上がり。
  6. 完全に冷めてから、上にかけるチョコレートを削ります。

【ワンポイントアドバイス】

バターを常温で柔らかくしてから作ると楽です。