大根の煮つけ　塩昆布味by パールちゃんちさん

【料理紹介】

大根の煮つけをたくさん作って残ったら、ためしてみてください。
塩昆布でパンチ！が・・・

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
大根 ６分の１
出汁 ５００cc
塩、酒、白醤油 各大１
塩昆布 適宜

【作り方】

  1. 大根を水から３０分程度柔らかくなるまで茹でます。
    出汁、酒、塩、白醤油で味を調えます。
  2. さらに２０分茹で、器に盛りつけ塩昆布を上にのせてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

出汁が煮詰まってきます。最初は薄目から。