万能にら醤油たっぷり焼きなすby カナエールさん

【料理紹介】

にら醤油は冷奴やグリル野菜、野菜炒めなどなんにでもお使いいただける万能調味料♫

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 3本
にら 一束
生姜 ひとかけ
醤油 50cc
ゴマ油 大さじ1
油 大さじ

【作り方】

  1. なすは縦に4等分に切る。
    ニラはみじん切りにする。
    生姜はすりおろす。
  2. にらを保存容器かボールにいれ、醤油、生姜のすりおろし、ごま油をいれて混ぜる。少し時間をおくとねばりも出て味がなじみます。
  3. 少なめの油でなすをじっくり焼き目がつくまで焼く。
  4. なすをお皿にのせ、ニラ醤油をたっぷりかけてお召し上がりください。

【ワンポイントアドバイス】

万能にら醤油を是非作ってみてください(^^)