キューリの☆豚肉巻きby namiさん

【料理紹介】

夏バテしない一品です。しっかりとした味付けの中に、お酢を使ってさっぱりと食べれます。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カナダポーク（薄切り肩ロース肉） ４枚
片栗粉、油 適量
キューリ 1/4本
☆醤油 大さじ１
☆砂糖、 小さじ２
☆お酢 小さじ２
☆ごま油 小さじ１
☆生姜 小さじ1/2
☆おろしにんに（市販のもの） 小さじ1/2
☆鶏がらスープの素 小さじ1/3
塩、コショウ 少々

【作り方】

  1. １、キューリの1/4を、更に縦1/4に切り、軽く塩もみをして洗って水気を取る。
  2. ２、☆の調味料を混ぜ合わせておく。
  3. ３、豚肉にコショウをし、片栗粉をまぶして、油を引きフライパンで両面焼く。
  4. ４、３、に２、の調味料を入れて焼き絡める。１、のキューリを巻きピックで止めて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

冷めてもとっても美味しいです。お酢が入っているので、腐りにくくお弁当に合う１品です。歯ごたえもよく、いくらでも食べられますよ。