七夕箱寿司＊茶碗蒸しby namiさん

【料理紹介】

簡単で可愛いい箱寿司と簡単茶碗蒸しです。天の川をイメージして飾ってみました。大人も、子供も楽しく七夕を過ごせるようなレシピにしてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ご飯 １８０g
すし酢 小さじ１強
きぬさや ２枚
サーモン ２切れ
うなぎ（穴子でも美味し） ２切れ
卵 ２個
えび ４尾
アボガド（スライスしたもの） ２枚
わさび、醤油、マヨネーズ 適量
人参、キューリ、三色かまぼこ（星形の飾り 適量
水 １２０ｃｃ
ヤマサそうめん専科（茶碗蒸し） ７０ｃｃ
そうめん専科（絹さや、人参、えびの味付け 適量
そうめん専科（つゆジュレ） ５０ｃｃ
ゼラチン １g

【作り方】

  1. （茶碗蒸し）
    卵をとき、水、そうめん専科を加え、こして、器に注ぐ
  2. ほわっとラップをしてレンジで,200w7分加熱する
  3. 三色かまぼこと、そうめん専科で味付けした、えびを飾り出来上がり
  4. （箱寿司）
    押しずし型を使い、酢飯の間にアボガドと、マヨネーズをはさみ、その上にサーモンをのせ押し型にする
  5. 2つ目は、酢飯の間に、そうめん専科で軽く味付けした炒り卵をはさみ、その上に絹さやと、うなぎをのせ押し型にする
  6. そうめん専科で味付けした星形人参、卵を箱寿司の上に飾る
  7. お皿には、天の川をイメージして、星形の人参、かまぼこ、卵、キューリ、マヨネーズで飾る
  8. そうめん専科を使ったつゆジュレをお皿に飾り置き、おこのみで、わさびを添えて、出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

レンジで出来る簡単茶碗蒸しです。箱寿司には、お好みの材料を使ってもいいですね。星形をたくさん使って、楽しく、可愛い七夕料理にしてみました。