きゅうりドレッシングで七夕サラダ☆by ヒヨコさん

【料理紹介】

きゅうりドレッシングが決め手の七夕にぴったりのサラダです☆
ヘルシーな食材ばかりなので、ダイエット中の方にもおすすめです！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト １個
長いも １　／４本
大葉 ４枚
きゅうり １本
ヤマサそうめん専科 大さじ５
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁 少々
いりごま 適量

【作り方】

  1. トマトと長いもを１ｃｍくらいの厚さに切り、星型でくりぬく。きゅうりはすりおろす。大葉は２枚みじん切りにする。
  2. お皿に残りの大葉を２枚ならべ、トマト、長芋の順に盛り付ける。
  3. （１）のきゅうりと大葉、ヤマサそうめん専科、オリーブオイル、レモン汁を混ぜ合わせる。
  4. お皿の真ん中に器に入れたドレッシングを盛り付け、いりごまをふったら出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

トマトをくりぬくときに、種じゃない固い部分が星型におさまるようにすると、
きれいな星型になります♪きゅうりドレッシングは作ったらすぐ食べたほうが、
酵素たっぷりでダイエットや美容に効果があります☆