キラキラ宝石寒天by コガリーヌさん

【料理紹介】

妄想スイーツ 夏->花火->夕涼み キラキラ宝石寒天

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
粉寒天 4g
水 500cc
砂糖 50g
食用色素 好みの色
レモン汁 大匙1

【作り方】

  1. 粉寒天、水、砂糖を鍋に入れ煮溶かし、火を止めてレモン汁を入れ混ぜる。
  2. 寒天を型に流し入れる。食用色素を爪楊枝の先に付け寒天の所々に点々と置く。。
  3. そのまま爪楊枝をクルクルと動かし色を適当に伸ばす。他の色も同じようにクルクル。
  4. 冷蔵庫で冷やし、適当な大きさに、形に切り器に盛り付ける。。

【ワンポイントアドバイス】

見た目にも涼しく、和菓子の彩添えにも使えますよ。