スポンジケーキby COCOTAMさん

【料理紹介】

おかあさんがつくってくれたケーキ♪たまご１こ：こな30グラム：さとう30グラムがきほん。18センチなら、たまご４こ/こな・さとう120グラム。レシピは、21センチのケーキかた。お好みでバニラや洋酒を♪

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
こな 150グラム
さとう 150グラム
たまご ５こ
あぶら（バター） すこし
バニラなど すこし

【作り方】

  1. ケーキのかたにあぶら（バター）をぬって、れいぞうこにいれておきます（まんべんなく塗ってください）。
  2. たまごをれいぞうこからだして、きれいにふいておきます。こなとさとうをはかり、こなを２かいふるいます。
  3. たまごをわり、ハンドミキサーであわだてます。さとうは、３かいにわけていれます。
  4. すこしツノがたつくらいまであわだてたら、こなをもう１どふるいながらいれ、さっくりまぜあわせます。
  5. １のケーキかたをれいぞうこからとりだし、４のケーキきじをながしいれます。いれたら、トントンとくうきをぬきます。
  6. オーブンにいれてやきます（温度等は、オーブン機種に準じますが160度で40分くらい目安）。
  7. たけぐしをさして、なにもついてこなければなかまでやけました！できあがり♪
  8. さめたらクリームをぬったりしてみてね！※しゃしんは、２さいのおんなのこのクリスマスデコレーション♪

【ワンポイントアドバイス】

ケーキは、きちんと計量することが第一です。卵は、大きな泡をつぶしていくようなイメージでもったりとクリーム状に泡立てます。中まで焼けずに、表面が焦げそうになったらアルミホイルをのせてガードしてみて♪