ホットケーキby COCOTAMさん

【料理紹介】

みんなだいすきなホットケーキ！さとうを３杯使用すると、市販のホットケーキミックスくらいの甘さになります。お好みで、加減して♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
こな １カップ
さとう おおさじ１から３
たまご １こ
ベーキングパウダー こさじ１
ぎゅうにゅう １/２カップ
あぶら すこし
バター、メープルシロップなど おこのみで

【作り方】

  1. まず、ボウルにさとうをいれ、それからこむぎことベーキングパウダーをふるいにかけて、いれます。ぜんたいをよくまぜます。
  2. １に、たまごとぎゅうにゅうをいれ、ゆっくりまぜます。
  3. こながみえなくなるまで、まぜます。おおきなあわは、つぶしながらやさしくまぜあわせます。
  4. あたためたフライパンにあぶらをいれ、ぜんたいにまわします。よぶんなあぶらはとり、ぬれたタオルのうえにおきます。
  5. フライパンの「ジュー」というおとがきえたら、３のきじをまるくなるようにいれて、ひにかけます。※中～弱火、１分程度
  6. ぷくぷくとあわがみえはじめたら、ひをよわくして、ひょうめんがかわくまでやきます。※２分程度
  7. ひょうめんがかたまってきたら、ひっくりかえして１ぷんやきます。おさらにのせて、バターやすきなシロップをかけて♪

【ワンポイントアドバイス】

水気を拭き取った乾いたボウル、軽量カップ・スプーンを使って、さとう→こむぎこ・ベーキングパウダー→たまご→ぎゅうにゅうの順番で入れれば、ワンボウルでOK！最小限の洗い物で済みますよ♪