塩麹でから揚げ♬by たむら　わかなさん

【料理紹介】

塩麹で簡単下味♬

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏もも肉 1枚
塩麹 大さじ1
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ3

【作り方】

  1. 鶏もも肉を一口大に切る。
    塩麹で10分下味をつける。
  2. 片栗粉と薄力粉を合わせ、１にまんべんなくまぶす。
  3. 170℃の油で色よく揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

塩麹で、ふっくらジューシーに仕上がります！