猫まんまのサラダロールby マル子さん

【料理紹介】

ご飯にお醤油味の効いたおかかを混ぜているので、その都度お醤油を付けなくてもそのまま食べれてお手軽、お弁当にも最適な巻物です。ブラックオリーブがいいアクセントに！お寿司に飽きた時にいかがですか？

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯 100ｇ
かつお節 ２ｇ位
お醤油 小さじ1/2～１
茹でたブロッコリー １５ｇ
茹で卵 1/2個
スモークサーモン ２スライス位
ブラックオリーブ（粗く刻んだもの） 小さじ１位
マヨネーズ 大さじ１
塩・こしょう 少々
のり 1/2帖

【作り方】

  1. かつお節とお醤油を混ぜ、ご飯に加え混ぜ合わせておく。
  2. ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと茹で卵はそれぞれ粗みじん切りにし、1/2量ずつのﾏﾖﾈｰｽﾞで和えたら塩・ｺｼｮｳで味を整える。
  3. ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝは千切りにしておく。
  4. 海苔の上に①のご飯を敷き、②のﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、茹で卵、③のｽﾓｰｸｻｰﾓﾝを乗せ、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞを散し巻く。
  5. ④の巻物をお好みの大きさに切ってお皿に盛ったら、出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

かつお節とお醤油の量はお好みで調節して下さい。濃い目に味付けると美味しいです。
粗挽き黒ｺｼｮｳを加えても味がしまって美味しいです。