りんご餅by マル子さん

【料理紹介】

お餅をよく食べる季節の果物といえば「りんご」！大根おろし餅に飽きたら、この甘酸っぱい擦りおろしりんごを使った「りんご餅」でお口直しを！簡単に出来るあったかもっちもちスイーツです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
切り餅 １個
りんご 1/2個
砂糖 大さじ１
マーガリン 小さじ１
シナモン 適量
レーズン ５粒
お好みのﾅｯﾂ（クルミ、ピーナツ等） ２～３粒

【作り方】

  1. りんごは芯を取り皮ごとすり下ろす。ﾚｰｽﾞﾝ､お好みのﾅｯﾂは粗みじん切りにする。お餅は2cm角切りにする(6等分)。
  2. お餅をﾄｰｽﾀｰで焼く。
  3. りんご､砂糖､ﾏｰｶﾞﾘﾝ､ﾚｰｽﾞﾝ､ｼﾅﾓﾝを混ぜ合わせる。
  4. ③をﾗｯﾌﾟをせずに2分加熱､一度かきまぜたら再度1分加熱する。
  5. お餅と④を混ぜ合わせ､お皿に盛ったらﾅｯﾂを振り掛け、出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

焼いたお餅とりんごソース、温かいうちに混ぜ合わせると絡みがよく美味しくできます。りんごの糖度により、砂糖の量はお好みで調節して下さい。