林檎＆レーズンのココナッツオイル焼きですby ひまわりさん

【料理紹介】

今回は、こんがり焼いた全粒粉パン＆クリチとご一緒に♪♪ココナッツの薫りにうふっ♪♪お口も身体も喜ぶ美味しさです。朝ごはんに！オヤツに！いかが☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
林檎をくし形にスライス　 １個分
レーズン　 ひとつまみ位
ココナッツオイル　 大１
砂糖　 小１～
全粒粉スライスパン　 ２枚
クリームチーズ　 お好み量

【作り方】

  1. フライパン中火にオイルを入れる。溶ければ林檎を並べ、蓋をする。こんがり焼き目がつけば裏返し、＊を上に振りかけ、蓋をする。
  2. 弱火にし２分位蒸し焼き。火を強め、水分が軽く飛べば、フライパンに残ったシロップごと盛り付ける☆
  3. こんがり焼いた全粒粉パンのスライスに、クリームチーズを塗り、林檎＆レーズンとシロップをかけても☆

【ワンポイントアドバイス】

＊林檎の皮は剥かなくてもOK。レーズンや林檎の甘みがあるので、そのまま食べる時は砂糖をもっと減らしても☆
＊注意：ココナッツオイルはすぐ固まりやすいので、下水に流さないで！ペーパーで拭き取ってね☆