草もちです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

だんご粉＆電子レンジを使って、いつでも簡単に♪♪食べたい時が！作り時wです☆ぱふん♪♪のひとくちで、優しいよもぎの薫りがふわっ♪♪広がる、もちもち♪♪の幸せいっぱい！の１品です☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＊だんご粉　 100g
＊砂糖　 大２
水　 90CC
よもぎペースト(冷凍)の水気を絞る　 30g分
つぶあん　 150g位
きな粉　 お好みで

【作り方】

  1. どんぶりで＊を混ぜ、水も入れ混ぜる。ふんわりラップをし、600wで１分加熱、濡らしたしゃもじ(ブツブツの)で混ぜる。
  2. この工程を４回(計４分加熱)。ペーストを入れ、麺棒に水を付けつつ突き混ぜる。粗熱が取れれば手水をつけつつ揉み練る(皮)。
  3. 皮を４等分する。あんも４等分し、丸める。手水をつけながら、皮を丸く薄く広げ、あんを包む。お好みで食べる時きなこをかける☆

【ワンポイントアドバイス】

＊牛乳パックを開いて、打ち台にしても。２分くらいは揉み練ってね☆
＊しゃもじは、Wエンボス加工のがいいです。なければゴムベラでも☆
＊今回は底にばらんを敷いています。きな粉や片栗粉をまぶしても☆