よもぎ餅の赤福風wですby ひまわりさん

【料理紹介】

甘く滑らかこしあん♪の中から、ほわっ！とよもぎ薫るお餅♪がこんにちはw☆あら似てる！けど全然別物～www。甘さと薫りとやわやわな口当たりを楽しむ１品です☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
冷凍よもぎペーストを解凍する　 30g分
水　 50cc（＋α）
白玉粉　 60g
こしあん(市販)　 220g位～

【作り方】

  1. ミルミキサーに、ペーストと水50CCを入れ撹拌。ボウルに白玉粉と入れ、よーく混ぜこねる。（必要なら水をちょびっと足す）
  2. 8等分して丸め、沸騰湯で茹でる。浮き上がれば網に出しラップをし、粗熱をとる。あんを8等分。左手３本指にあんを丸く広げる。
  3. 餅を乗せ、あんを引き寄せながら包み、そのままクルッとひっくり返して盛り付ける(３本指が表面の飾りになる)。出来上がり☆
  4. 日持ちはしません。当日頂いちゃうのがベスト☆

【ワンポイントアドバイス】

＊混ぜこねた餅の目安は、もっちり、でも手やボウルにくっつかない程度で。水の入れ過ぎにはご注意☆
＊こしあんはぜひ！美味しいモノwで☆