新じゃがフライです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

ホットケーキミックスを衣に使って、カリカリ＆甘塩っぱ♪♪を楽しみます。おやつにもＧＯＯＤ！普通のじゃがいもでも美味しく出来ます☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
新じゃが（中）　 ４～５個
味塩胡椒　 少々
ホットケーキミックス（HM)　 50g
卵　 １個
牛乳　 50CC位～
パン粉（細かいもの）　 適量
＊ケチャップ　 大３
＊マヨネーズ　 大２
＊砂糖　 少々

【作り方】

  1. じゃがいもは一口大に切り、蒸すかレンジでチンして柔くし、味塩胡椒して粗熱をとる。＊を混ぜてオーロラソースを作る。
  2. ＨＭ・卵・牛乳を混ぜる（バッター液）。じゃがいもにバッター液→パン粉をしっかりつけ、暫くおく。
  3. 揚げ油１７０度強で、２分目安でカリッとこんがり揚げる。お好みでパセリを振り、出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊オーロラソースを付けて頂きます。ケチャップだけでも美味しいです☆
＊バッター液は、普段のホットケーキのたねより若干固めで。たっぷりつけてね♪液が余ったら牛乳を足して、ホットケーキを作ってみてねｗ☆