りんごのコンポートです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

まんま丸ごとをw。甘酸っぱーい幸せ味♪♪をシャトルシェフで簡単に☆林檎入りミルクプリンを、林檎コンポートに入れて冷やすだけw。煮崩れず、色鮮やかでやわやわ～♪♪に出来上がります☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
林檎の中をくり抜く　 ２個分
＊水　 500CC
＊砂糖　 大５
＊ポッカレモン　 ５振り
☆牛乳　 100CC
☆砂糖　 大１
☆ケーキシロップ　 大２
☆ポッカレモン　 ３振り
牛乳　 適量
粉ゼラチン＋水でふやかす　 ５g＋大２

【作り方】

  1. 内鍋に＊を入れ沸騰。林檎を入れ、くり抜き部に＊を満たし、蓋。加熱５分保温20分。柔くなれば内鍋ごと氷水に漬けて冷ます。
  2. くり抜いた林檎と☆をミキサーで混ぜる。計りながら小鍋に入れ、300CCになるよう牛乳を足し、強火、軽くふつふつさせる。
  3. 火から下ろし、ゼラチンを入れ溶かし、ザルで漉す。汁気をとった林檎に注ぎ、冷蔵庫でよく冷やす（調理時間外）。出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊プリンは余るwので、別カップに入れて冷やして頂いてね☆
＊煮汁100CCに粉ゼラチン２gの割合でゼリーを作り、クラッシュして飾りにしても可愛いです☆