スパニッシュオムレツです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

野菜の甘みがギュッ♪と詰まったたまごやきデス。チーズは、プロセスやクリームなど、お好きなモノを入れてね☆
スライス林檎には、ピーラーで薄切りにしたチーズをかけて♪♪ケーキシロップを絡ませて頂きます☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
溶き卵　 ３個分
チーズの角切り　 30g分
味塩コショウ　 ３振り
＊じゃがいも ピーマン　 各１個
＊玉葱　 4分の1個
＊ベーコン又はソーセージ　 50g位
プチトマトのスライス　 ４個分
(あれば)オリーブのスライス　 ３個分
オリーブ油　 大４
コンソメ　 半分個
ケチャップ+トマトジュース（ソース）　　 適量を混ぜる

【作り方】

  1. ボウルに卵とチーズを入れ混ぜ、塩胡椒。＊は一口小に切り、油とフライパンに入れ中火、ジリジリし始めたら弱火で炒め煮。
  2. 柔くなれば残り野菜とコンソメを入れ、軽く炒めたらボウルに入れ混ぜる。パンに戻し入れ軽く混ぜる。極弱火で蓋をし10分位。
  3. ゴムベラでふちをパンから剥がし、オムレツが動くようになればお皿を使ってひっくり返し、パンに戻し３分位焼く。出来上がり☆
  4. 夏はズッキーニ＆ポテトをスライスしてin ！ミルフィーユ仕立てにしても☆（ズッキーニは火が通りやすいので加熱時間に注意）

【ワンポイントアドバイス】

＊フライパンは１５〜１８cm。返し方は、一回り大きめの皿をパンに被せたままひっくり返す。お皿から滑らせてオムレツをパンに戻す。油垂れに気をつけてね☆
＊チーズはピザ用チーズでも。ふたつまみ位入れてね☆