カレーうどんです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

麺つゆのダシがほんのり香る和風仕立てに☆麺にとろとろカレーが絡んでやっぱり美味しいっ！１品です☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
＊豚薄切り肉　 100g
＊玉ねぎスライス　 半分個分
＊サラダ油　 小半分
＊カレールー　 ２人分
＊水　 適量
麺つゆ(３倍希釈) 　牛乳　 各50CC
水　 100CC
白髪ねぎ 適量

【作り方】

  1. ＊で、カレーを作る。又は、残りもののカレーを用意する（調理時間外）。うどんを規定時間茹で、水洗いし、よく水をきっておく。
  2. カレーに、麺つゆ・水・牛乳を入れ、クツクツさせ１分。
  3. うどんを入れ、グツグツさせて１分位煮る。火を止め、盛り付ける。出来上がり☆お好みでねぎをトッピング。
  4. 水分の減った２日目カレーwを、フライパンに入れ、うどんと一緒に炒め絡めても☆

【ワンポイントアドバイス】

＊基本、余りモノの次の日カレーで作ります。にんじんやじゃがいもが入ってる方が、味に深みが出て美味しい♪ンじゃないかなと☆