おはぎです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

お手軽に、食べたいだけ☆もち米＆白米で柔らかさ長もち☆小ぶりで８～１０個くらい出来ます☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
もち米　 ３分の２合
白米　 ３分の１合
こしあん　 適量

【作り方】

  1. もち米と白米を合わせて洗米、炊飯器の水加減は、おこわ、にして炊く。炊けたらすりこぎでついてつぶす。あん・ごはんを丸める。
  2. 気持ちごはん大きめに軽く丸める。あんをラップの上に広げる。ごはんを真ん中におく。ラップを使い、あんでごはん全体を包む。
  3. 巾着っぽく丸めたら少しラップをはがし、ごはんが見える所にあんを優しく寄せ、形を整える。ラップを剥がして出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊餅米＋白米で１合にします。勿論、餅米１００％でもOK☆
＊餅米なら半殺し程度に潰しますが、白米が入っているのでしっかりついて大丈夫です。
＊あんは薄く付けて。ごはんが透けちゃった所は底にしちゃって☆