バジルソースのドリアです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

薫り豊かなバジルライスに、ホワイトソース＆とろりン卵を絡めて～☆今年の十五夜はおぼろ月でちょっと残念で。でもほんわり輝く月に秋の風情を楽しむのもいいかな？と。そんな１品です☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＊ごはん お茶碗２杯分位
＊バジルソース 大２～３
ソーセージの斜め薄スライス ２本分
玉葱のスライス 8分の1個分
バター 15g
小麦粉 大１
牛乳 150CC～適量
コンソメ １個
卵 １個
パセリ 粉チーズ お好みで

【作り方】

  1. ＊をよく混ぜ、耐熱皿に敷き詰める。玉葱はレンジでチンし柔くする。鍋にバター・玉葱・ソーセージを入れ中火弱で炒める。
  2. 小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め混ぜる。強火にし、牛乳を入れ、滑らかになるよう混ぜる。とろみを牛乳で加減する。
  3. ＊の上に万遍なくかけ、真ん中を凹ませてトースターで焼く。途中で卵を凹みに乗せ、いい具合まで焼いたら出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊ホワイトソースは焦がさないように。火加減して下さいね☆
＊卵の固まり具合が勝負！ですw。タイミング良くね。お好みでパセリや粉チーズを振ってね☆