スタッフドマッシュルームです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

茸の香りとすだちの薫りの相乗効果♪深い味わいを楽しめます☆すだちを丸々１個分入れて。詰め物のコクと旨みを引き立ててくれます。深緑も鮮やかで、薫り豊かな１品です☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
マッシュルーム 12個位
玉葱の微塵切り 大１
ベーコンの微塵切り １枚分
(大蒜の微塵切り) (１片分)
味塩胡椒 ３振り
＊パン粉 大１
＊すだちの絞り汁 １個分
＊粗挽き胡椒 適量
オリーブ油 大３
シュレッドチーズ 大１
すだちの皮のすりおろし 適量

【作り方】

  1. マッシュルームは芯を取り、表面に油大１をまぶし、芯側を上にトースター皿に並べる。芯は微塵切りにする。
  2. 油大１(とお好みで大蒜)をフライパンに入れ中火、(大蒜の香りが立てば)ベーコン・玉葱・芯を入れ味塩胡椒し、炒める。
  3. 火を止め、＊を混ぜる。マッシュルームに詰め、チーズを乗せ、油大１を上からかけ、700w10分焼く。すだちの皮を飾る☆

【ワンポイントアドバイス】

＊マッシュルームは、水洗いすると風味が落ちてしまうので、汚れはふきんなどで拭き取ってね。でも私は洗ってしまいますｗ。お好みでどうぞ☆