すだちのシューアイスです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

甘酸っぱい香りと爽やかなグリーンが暑い夏に涼しさをお届け☆クリームたっぷり♪でも、さっぱりして食べやすいお味です。冷やしてシュークリームでも美味しいです☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
シュー皮(焼き上げたもの) 12個位
生クリーム 200g
砂糖 120g
クリームチーズ 200g
すだちの絞り汁 ２個分
すだちの皮のすりおろし １～２個分

【作り方】

  1. シュー皮の上３分の１を切り取っておく。生クリームに砂糖を入れ、ピンと角が立つくらいまでホイップし、冷やしておく。
  2. クリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ、すだちの絞り汁と皮を入れ、よく混ぜる。生クリームに入れる。
  3. さっくり混ぜ合わせたら絞り袋に入れ、シュー皮に絞り出し、切り取り部を被せる。ラップをし、冷凍庫で凍らせて出来上がり☆
  4. 冷蔵庫で冷やして、シュークリームでも☆

【ワンポイントアドバイス】

＊生クリームはしっかりホイップしてね☆
＊すだちの皮は、２個分入れています。１個分よりグリーンが際立ち、果実の青い香りが強くなります。お好みで加減してくださいね☆