豚キムチーズ巻きwです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

ピリ辛！キムチをマイルドチーズ＆大葉の香りが包み込む、旨旨な１品☆しっかり味付けのお肉！なので、白飯に合う♪ビールに合う合う♪♪レタスもたっぷり！ご一緒にねっ☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚薄切り肉　 350g位
白菜キムチ　 100CC
プロセスチーズの４等分　 ２個分
大葉　 ８枚
味塩こしょう　 適量
サラダ油　 小１
＊麺つゆ　 大１
＊砂糖　 小１弱
小口ねぎ レタス　 適量

【作り方】

  1. キムチは絞り、汁を＊と合わせる(タレ)。キムチは千切りに。大葉にキムチを乗せ、キムチの中にチーズを忍ばせ、半分に折る。
  2. お肉を２枚広げ塩胡椒。１枚の真ん中に大葉を乗せ、３〜４つ折りで包む。向きを45度変え、もう一枚で３つ折りし包む。
  3. フライパン中火に油、巻き終わりから蓋をしながら焼く(片面３分位)。焼き色がつけばタレを入れ絡め、ねぎ・レタスを添える☆

【ワンポイントアドバイス】

＊２枚１組で包みます。チーズがとろけ出ちゃうので、隙間がないよう巻くようにしてみて下さいね☆