うなぎ飯です☆by ひまわりさん

【料理紹介】

色々具材で嵩ましwww。でもうなぎの薫り＆食べ応え満点！うなぎ食べたぞー♪♪と大満足になる１品wです☆タレでご飯を炊いて、蒸らしでうなぎをほっこりと♪暑いからしっかり！頂きます☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米をとぐ 1.5合分
水(炊飯用) 適量
うなぎ １枚
錦糸卵 卵１個分
枝豆の豆（冷凍） 20房分
炒りごま 刻み海苔 山椒 お好み
＊うなぎのたれ 50CC
＊水 200CC
＊にんじんの千切り ３cm分
＊ごぼうのささがき 半分本分
＊山椒 ５振り

【作り方】

  1. ＊を小鍋に入れ沸騰、弱火で３分煮てそのまま冷ます。具材と煮汁に分けておく。米を釜に入れ、煮汁を入れる。
  2. 普通炊きのメモリまで水を足し入れ、よく混ぜる。具材を上に乗せ、炊飯器にセットしあれば炊き込みモードで炊く。(調理時間外)
  3. 炊き終わり５分前位に蓋を開け、うなぎを入れ蓋をする。炊き終わり後、５分おいたら出来上がり☆お好きに盛り付けてね。

【ワンポイントアドバイス】

＊うなぎのタレは添付用を使いますが、ちょい足りない時は、醤油・砂糖・みりんを全同量混ぜて足してます☆