石焼ビビンバ、風ｗです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

フライパンで簡単に、美味しいおコゲを作ります☆しっかり焼いたら、そのまま食卓へ。ざくざく混ぜ混ぜてｗ、がっつり！頂きますっ☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
【ナムル】 　豆もやし 小松菜 各１袋
＊ごま油 炒りごま 各大１
＊塩 だしの素 各小３分の１
【具】　豆もやし・小松菜のナムル 各お好み量
ナムルセット(ぜんまい入り) 　キムチ 各お好み量
牛肉の切り落とし＋焼き肉のたれ お好み量
【タレ】 　コチュジャン 大２
醤油 みりん ごま油 各大半分
砂糖 少々
【その他】 　ほかほかごはん 茶碗２～３杯分
ごま油 大２
炒りごま 卵 適量

【作り方】

  1. ナムル : ゆでて冷まし水気をよくきり、それぞれに＊を揉み込む。
    タレ : 全部をよく混ぜておく。
  2. フライパン中火に、ごま油大１を入れ、お肉を焼き、一旦取り出す。ごま油大１を足し、ご飯を敷き詰める。
  3. 具をのせ蓋をし３分蒸焼き。蓋を取り、卵・ゴマ・タレをのせ、強火でご飯にいい焦げ目がついたら、出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊具は、ナムルと卵だけでも充分美味しいです。今回はちょっとだけ豪華☆です。
＊辛さは、コチュジャンでプラス☆