手羽元のタンドリーチキン風です☆by ひまわりさん

【料理紹介】

カレーの香りがたまらない～♪♪白飯もお酒もすすむ１品ですっ☆お安い手羽元をタレに漬け込んで、オーブンでじっくり焼いて。うまうまに仕上がりましたっ☆魚焼きグリルでも美味しく出来ます☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
手羽元 12本位
＊とんかつソース ケチャップ 各大２
＊砂糖 大１
＊醤油 カレー粉 各小２
＊オイスターソース 小１
＊ナツメグ ３振り

【作り方】

  1. キッチン鋏で、手羽元の皮側から骨に沿って、骨が見えるまでしっかり切り開く。ビニール袋に＊と、お肉を入れ揉む。
  2. 30分以上冷蔵庫におく。オーブン予熱200度30分。クッキングシートに皮を上にして並べ、タレを半分かけ中段で焼く。
  3. 途中15分で、残りのタレをかけ、天板の向きを変え入れ、更に焼く。出来上がり☆
  4. 魚焼きグリルで：ホイルを敷き、皮を下、タレ半分かけ、中火弱で10分、裏返し残りのタレをかけ、6分位焼き火を止め３分おく☆

【ワンポイントアドバイス】

＊ちょい焦げが、香りよく美味しくなります。お肉はもも・むね・手羽先、何でもOKです☆
＊ウチではひと手間かけて。グリルに残ったタレを煮詰め、お肉にかけてますw。