もやしの中華サラダです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

よく冷やして♪ごまの香りとシャキシャキ感も楽しめる、夏にも嬉しい１品です☆

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
もやし １袋
きゅうり 半分本
塩 少々
ハム １パック
和風ノンオイルドレッシング 50CC＋α
砂糖 小半分
ごま油 小１
すりごま 大１

【作り方】

  1. もやしを熱湯で15秒茹で、ザルにあけて冷ます。胡瓜は縦半分に切りスプーンで種を取り、斜め薄切りし塩を振る。
  2. ハムは半分に切り千切り。もやしの水気をペーパーで取り、ボウルに入れ、ノンドレと砂糖を入れたら揉み込む。
  3. きゅうりも絞り、ハム・ごまと一緒に入れ混ぜ、ごま油を入れてさっと混ぜて冷やす。お皿に盛って出来上がり☆春雨を入れても☆

【ワンポイントアドバイス】

＊もやしは水で冷やさず、自然に冷ましてね
＊もやしの水分しっかり取り、調味料を揉み込んだら、ごま油でコーディングします。