カオマンガイです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

ほろほろ鶏肉＆うまうま鶏飯は絶品です♪♪炊飯器で簡単にね☆驚くほど柔らか～♪お肉と、旨みたっぷり～♪ごはんがたまりませんっw。タレは色々合うのでお好み味を見つけてね☆

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏もも肉 ＋味塩胡椒 １枚＋小１
米をとぐ 1.5合分
＊玉ねぎの微塵切り 4分の1個分
＊鶏がらスープの素 小１
＊生姜チューブ (大蒜チューブ) 各３
小口ねぎ レタス 胡瓜 半熟卵 お好み量
【醤油タレ】　　ナンプラー 大１
ポッカレモン 大１
醤油 サラダ油 オイスターソース 各小１
生姜チューブ (大蒜チューブ) 各３cm
【味噌タレ】　　味噌 大２
砂糖 大１
みりん 小２
酢 小１
生姜チューブ (大蒜チューブ) 各３cm

【作り方】

  1. お肉は厚みが均一になるよう切り開き、脂肪を取り除く。皮目をフォークでぷすぷす刺し、味塩胡椒をすり込む。
  2. 米を炊飯器に入れ、いつもの水加減より少なめの水を入れる。＊も入れ混ぜる。皮目を下にお肉を入れ、普通に炊く。
  3. タレ２種を、それぞれよく混ぜておく。炊き上がったら10分蒸らす。盛り付けて出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊にんにくはお好みで。ウチは入れません×が、それでもうまうまwです☆