焼きうどんです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

冷凍うどんを使って、チャッと作れて食べ応え充分♪お醤油にオイスターでコクをUP☆

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
うどん(冷凍を解凍) １～２玉
豚薄切り肉 50g位
サラダ油 小２
味塩コショウ ４振り
キャベツの拍子切り ３～４枚
ねぎの斜め薄切り 10センチ分
にんじんの薄切り 4分の1個分
ピーマンの千切り １個分
＊醤油 オイスターソース 各大１
＊麺つゆ 酒 水 各大１
＊だしの素 小半分
＊味の素 ４振り位

【作り方】

  1. ＊を合わせておく。人参はレンジでチンし柔らかくしておく。中華鍋中火で、お肉を炒め味塩胡椒し火を通す。
  2. 強火で野菜を全部入れ、全体に油を回す。うどんを入れ炒める。さらに＊を入れ、炒める。
  3. うどんに味が染みて、水分が飛んだらお皿に盛る。お好みで、おかかなどをのせる。出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊お野菜は炒め過ぎないようにね。シャクシャクした歯ごたえが、もっちりおうどんとよく合います☆